Amuse bouche

Entrées froides

Entrées chaudes

Les suites

Dessert

Lundi

• Dattes farcies
• Lait
• Harissa
• Olives
• Petits oignons salés
• Mini brik au thon
• Mini doigts au fromage
• Labna
• Pois chiches
• tajine

• Salade mixte aux croutons à la libanaise

• Chorba frik bel allouch
• Brik aux crevettes

• Couscous bel mannani

Ou

• Côtelettes d’agneau grillées (riz djerbien)

• Palette de fruits découpés
• Verrines assidet zgougou
• Pâtisserie parisienne

Mardi

• Dattes farcies
• Lait
• Harissa
• Olives
• Petits oignons salés
• Mini brik au thon
• torchi
• Labna
• Baba gannouch

• Salade russe

• Chorba lanque d’oiseau au poisson
• Brik au thon

• Gigot d’agneau farci aux pistaches (riz aux fruits secs)

Ou

• Loup grillé au fenouille (tastira et légumes tournés)

• Palette de fruits découpés
• Verrines de bouza
• Pâtisserie parisienne

• Dattes farcies
• Lait
• Harissa
• Olives
• Petits oignons salés
• Mini doigts au fromage
• torchi
• Labna
• Baba gannouch

• Salade julienne des légumes et olive dénoyauté

• Broudou à l’agneau
• Brik aux viandes

• Kammounia fruits de mer

Ou

• Grillades mixte aux fines herbes (légumes nouvelles, riz djerbien)

• Palette de fruits découpés
• Verrines de bouza
• Verrines assidet zgougou
•  

• Dattes farcies
• Lait
• Harissa
• Olives
• Petits oignons salés
• Mini brik au thon
• Mini doigts au fromage
• Pois chiches
• tajine

• Salade mechouia

• Chorba frik aux poulpes
• Brik thon

• Mosli d’agneau thym frais

Ou

• Tranche d’espadon grillée
• (légumes à l’huile vierge et riz aux vermicelles)

• fruits découpés
• Verrines assidet zgougou
• Pâtisserie parisienne

• Dattes farcies
• Lait
• Harissa
• Olives
• Petits oignons salés
• torchi
• Labna
• Baba gannouch
• Pois chiches
• tajine

• Cœur de laitue aux crevettes

• Hsou aux boulettes
• Brik aux fruits de mer

• Kabkabou de mérou

Ou

• Cote à l’os de veau grillée (légumes nouvelle)

• Palette de fruits découpés
• Verrines de bouza
• Pâtisserie parisienne

• Dattes farcies
• Lait
• Harissa
• Olives
• Petits oignons salés
• torchi
• Labna
• Baba gannouch
• Pois chiches
• tajine

• Salade niçoise

• Chorba langue d’oiseau à l’agneau
• Brik au thon

• Loup farci aux fruits secs (variété de légumes)

Ou

• Poulet grillé à l’oriental (riz aux petits pois et légumes grillé à l’huile d’olive)

• Palette de fruits découpés
• Mkharek
• Zlabia
• Pâtisserie parisienne

• Dattes farcies
• Lait
• Harissa
• Olives
• Petits oignons salés
• torchi
• Labna
• Baba gannouch
• Pois chiches
• tajine

• Salade de poulpes

• Zder aux câpres
• Brik aux crevettes

• Couscous à l’agneau

Ou

• Médaillon de filet de boeur grillé aux deux sauces (variété de légumes)

• Palette de fruits découpés
• Verrines de bouza
• Verrines assidet zgougou
• Pâtisserie parisienne
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